Bonbons croustillants au chocolat


mercredi 10 décembre 2014

- 150 g de chocolat au lait praliné
- 100 g de chocolat au lait à pâtisser
- 4 c à soupe de crème fleurette
- 1 c à soupe de thé earl grey
- 8 crêpes dentelles

Faites frémir la crème dans une casserole. Laissez y infuser le thé 10 mn hors du feu. Puis filtrez. Portez de nouveau la crème à frémissement, déposez y les chocolats concassés, remuez le temps qu’ils fondent à feu doux. Versez la préparation dans un plat, réservez 3 h au réfrigérateur. Broyez les crêpes dentelle. Façonnez une trentaine de boulettes de chocolat au thé. Roulez les dans les miettes de crêpes. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

C’était selon mon humeur... ou mon envie du moment...

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Commentaires

  • Scarlett 10 décembre 2014 date heure a 14:21

    Tip top ces p’tits bonbons ! En plus avec des crêpes dentelles... un petit peu de ma Bretagne dans l’assiette ;-)
    A très vite !

    • le 10 décembre 2014 a  14:23 nathalielielie

      merci pour ton passage chez moi !!! ça fait toujours plaisir !!
      bonne journée

  • jacre 10 décembre 2014 date heure a 18:42

    bien appétissant ces bonbons, j’aime beaucoup

    • le 10 décembre 2014 a  18:58 nathalielielie

      merci beaucoup
      bonne soirée

  • Petite Cuillère et Charentaises 10 décembre 2014 date heure a 19:00

    Mmm... ça a l’air délicieux !

    • le 10 décembre 2014 a  19:25 nathalielielie

      ouiiii ils le sont !!! merci pour ce commentaire
      bonne soirée

  • jackie 10 décembre 2014 date heure a 22:44

    Sympa pour des petits cadeaux gourmands.Bonne soirée

    • le 10 décembre 2014 a  22:52 nathalielielie

      Merci pour le commentaite a bientot !

  • The Cook Time 11 décembre 2014 date heure a 11:52

    J’adore avec la crème infusée au thé et le croustillant des crêpes dentelles !

    • le 11 décembre 2014 a  11:56 nathalielielie

      ça leur donne un pti gout bien sympa c’est vrai !!! merci pour ton passage chez moi bonne journée

  • Cuisimiam 11 décembre 2014 date heure a 20:13

    Par ici les petits bonbons, je t’en chipe au passage :) Bisous la miss

    • le 11 décembre 2014 a  20:28 nathalielielie

      Je t’en garde !!! ;-) merci pour ton passage !

  • carnet de recette 12 décembre 2014 date heure a 20:26

    hummm que c’est bon

  • SANDRA 14 décembre 2014 date heure a 19:58

    HUMM !! ça donne envie


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