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Crème d’avocat, coeur de betterave

9 février 2015.

1 vote

Ingrédients pour 2 amoureux :
- 1 avocat
- 1/2 betterave crue
- 1 cc de crème de raifort
- 1 cc de vinaigre de cidre
- 4 cl de crème fraiche liquide allégée
- 7 feuilles de menthe
- sel, poivre

Couper l’avocat en deux, retirer le noyau et la peau, les déposer dans un blender avec la crème de raifort, le vinaigre de cidre, la crème, et la menthe, saler et poivrer.
Mixer en crème lisse
Peler la betterave, la couper en lamelles puis en pastille à l’aide d’un emporte pièce.
Servir la crème d’avocat avec les pastilles de betterave nature.

C’était selon mon humeur ou mon envie du moment....



Vos commentaires

  • Le 9 février 2015 à 12:31, par Marion

    C’est très original et ta présentation est très jolie !

  • Le 9 février 2015 à 12:33, par nathalielielie

    merci pour ton commentaire ;-) bonne journée

  • Le 9 février 2015 à 22:20, par Nadji

    Très jolies cuillères et certainement délicieuses.
    Je t’en piquerai bien une.
    A bientôt

  • Le 9 février 2015 à 22:29, par nathalielielie

    Merci pour ce commentaire des bises a tres vite ;-)

  • Le 10 février 2015 à 13:02, par Mélanie

    Miam un délice !

  • Le 10 février 2015 à 13:45, par sotis

    pas fan de l’avocat mais de la présentation c’est sur !!!! bisous
    la-gourmandiseest-un-jolidefaut.over-blog.com

  • Le 10 février 2015 à 14:01, par nathalielielie

    merci pour le commentaire bonne journée

  • Le 10 février 2015 à 14:01, par nathalielielie

    merci pour le commentaire bonne journée

  • Le 12 février 2015 à 12:52, par gridelle

    j’adore cette idée !!!

  • Le 12 février 2015 à 13:39, par nathalielielie

    merci pour le commentaire bonne journée

  • Le 15 février 2015 à 20:46, par The Cook Time

    Très jolies ces petites cuillères

  • Le 15 février 2015 à 21:58, par nathalielielie

    merci pour le commentaire bonne soirée

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